1 Altın ve 2 Gümüş Şef Mavi Madalyası’na sahip başarılı şef Hayri Akgün, gastronomi alanındaki bilgi ve tecrübesini memleketi Tekirdağ’a taşıyarak El Sabor Cafe Bistro’yu düzenlenen törenle hizmete açtı.
Süleymanpaşa’da hizmet vermeye başlayan işletmenin açılışını Süleymanpaşa Belediye Başkanı Volkan Nallar yaptı. Açılışa iş dünyası temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı.
Kıbrıs Lefke Avrupa Üniversitesi Gastronomi ve Otel İşletmeciliği Mutfak Sanatları Bölümü’nden mezun olan ve 1 Altın ve 2 Gümüş Şef Mavi Madalyası ile mesleki başarısını taçlandıran Akgün, edindiği bilgi ve deneyimi memleketi Tekirdağ’da hemşerileriyle buluşturacak.
Tekirdağ’ın kuyumculuk mesleğinde tanınan ailelerinden Şule Akgün ve merhum İlhan Akgün’ün torunu, Ufuk Akgün’ün oğlu ve Şafak Akgün’ün yeğeni olan Hayri Akgün, dedesi İlhan Akgün’ün vefatının ardından ailesiyle birlikte memleketine dönerek, uzun yıllar edindiği mesleki deneyimini Tekirdağlılarla paylaşacak.
Açılışta konuşan Süleymanpaşa Belediye Başkanı Volkan Nallar, Akgün ailesi ile uzun yıllara dayanan dostluklarının bulunduğunu, Halil Akgün’ün babası ile asker arkadaşı olduklarını belirterek, şunları kaydetti: “Memleketimize böyle güzel bir işletme kazandırmasından dolayı kendisini kutluyorum. Tekirdağ’a hayırlı olsun”
Hayri Akgün ise yıllar içinde edindiği bilgi ve tecrübeyi memleketinde değerlendirmek istediğini ifade ederek,Tekirdağ’a değer katacak bir işletme oluşturmayı hedeflediklerini ve hazırladıkları lezzetleri hemşerileriyle buluşturmanın mutluluğunu yaşadığını dile getirdi.
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından modern konsepti, İtalyan ve İspanyol lezzetlerin yer aldığı zengin menüsüyle hizmet vermeye başlayan El Sabor Cafe Bistro, ilk misafirlerini ağırlamaya başladı.
Değirmenaltı Mahallesi’nde yer alan El Sabor Cafe Bistro, tüm platformlardan online siparişle müşterilerine hizmet sunuyor.
